Nero Vulcano - Aglianico del vulture

Le Uve raccolte a mano in cassette vengono trasportate in cantina e selezionate sul nastro di cernita. Il pigiato resta a contatto con le bucce in vinificatori di acciaio inox termo-controllati dove avviene la fermentazione. UVE AGLIANICO DEL VULTURE EVOLUZIONE IN SERBATOI D ACCIAIO GRADAZIONE ALCOLICA 13,5